- 2 tazas de arroz
- Un trozo de cebolla
- Un ajo
- Un cubo de caldo de pollo
- Una latita de chicharos con zanahoria o elote
- Aceite el necesario para freir el arroz
- 4 tazas de agua (dos tazas de agua por una taza de arroz)
Esta receta es para alrededor de 6 personas
- Ponga aceite a calentar en una sartén y agregue el arroz previamente lavado (el arroz no debe estar húmedo) y se menea durante cinco minutos
- En una licuadora se muelen la cebolla, el ajo y el cubo de caldo de pollo con el agua
- Cuando el arroz esté listo agregue lo que se licuó
- Cuando el arroz está casi listo añada la latita de chicharos con zanahorias (o maíz, si lo prefiere) el tiempo de cocción es aproximadamente diez minutos