Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 lata chica de puré de tomate 8 oz
- 2 cubitos o sobres de consomé de pollo
- ¼ de taza de aceite
- 1 taza de chicharos con zanahoria
Preparación:
- Se lava el arroz (este paso es opcional).
- En una sartén pone el aceite a calentar, luego se agrega el arroz y se fríe de 5 a 7 minutos.
- Cuando ya esté doradito se le agrega el puré de tomate, el agua caliente y el consomé de pollo.
- Cuando empiece a hervir se le agregan los chicharos y la zanahoria y se deja cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio.
Y listo, esta es una receta muy sencilla pero está muy rica no se le añade sal porque con el consomé es suficiente.
